Adoce seu dia com essa receita de Brownie de Chocolate

Poucas sobremesas conseguem agradar tanto quanto um bom brownie de chocolate. Com sua casquinha crocante por fora e a textura macia e úmida por dentro, ele é perfeito para acompanhar um café, um chá da tarde ou até mesmo ser servido com sorvete em ocasiões especiais.

O melhor de tudo? Preparar um brownie em casa é mais simples do que parece e garante um sabor autêntico e irresistível. Confira abaixo a receita passo a passo para fazer o brownie perfeito e conquistar todos à mesa!

Receita de Brownie de Chocolate

Ingredientes

• 200 g de chocolate meio amargo
• 150 g de manteiga (sem sal)
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional)

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate e a manteiga
   Em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos), derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga até obter uma mistura homogênea. Reserve para esfriar levemente.
2. Prepare a base do brownie
   Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e espesso. Adicione a essência de baunilha e misture novamente.
3. Incorpore os ingredientes secos
   Aos poucos, adicione o chocolate derretido à mistura de ovos, mexendo delicadamente. Em seguida, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o sal, incorporando aos poucos. Misture apenas até ficar homogêneo. Se desejar, adicione as nozes ou castanhas.
4. Asse o brownie
   Preaqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira retangular com papel manteiga e despeje a massa. Espalhe uniformemente com uma espátula. Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos. O ponto ideal é quando a superfície estiver firme, mas o interior ainda estiver úmido ao espetar um palito.
5. Finalize e sirva
   Deixe esfriar antes de cortar em quadrados. Sirva puro, com sorvete ou uma calda de chocolate para um toque extra de sabor.

Dicas extras

• Para um sabor mais intenso, experimente usar chocolate 70% cacau.
• Evite bater a massa em excesso após adicionar os ingredientes secos; isso pode deixar o brownie mais denso e menos úmido.

O brownie de chocolate é uma sobremesa que une simplicidade e sabor em cada pedaço. Seja para um lanche rápido ou um momento especial, ele é sempre uma escolha certeira. Prepare essa receita em casa e aproveite o sabor irresistível dessa delícia que agrada a todas as idades! Bom apetite!