O frango à parmegiana é um prato clássico que conquista paladares em qualquer ocasião. Com sua combinação irresistível de frango empanado, molho de tomate e queijo gratinado, essa receita é perfeita para um almoço rápido e especial no final de semana ou até mesmo em uma data comemorativa.

Além de ser uma alternativa prática, é uma opção que agrada desde os mais exigentes aos que buscam uma refeição reconfortante. Quer aprender a preparar essa delícia no conforto da sua casa? Confira a receita completa abaixo!

Receita de Frango à Parmegiana

Ingredientes:

• 4 filés de peito de frango
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de rosca
• Óleo para fritar
• 1 xícara de molho de tomate
• 200g de queijo mussarela fatiado
• 50g de queijo parmesão ralado
• Orégano a gosto

Modo de Preparo:

1. Fritura:
   Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés até ficarem dourados. Retire e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
2. Montagem:
   • Em uma assadeira, coloque os filés fritos lado a lado.
   • Cubra com o molho de tomate, espalhando bem sobre cada pedaço.
   • Adicione fatias de queijo mussarela e salpique o parmesão ralado e o orégano por cima.
3. Finalização:
   Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 minutos ou até o queijo derreter e gratinar.
4. Serviço:
   Sirva o frango à parmegiana acompanhado de arroz branco e batatas fritas ou uma salada verde para uma refeição completa.