Ricardo Paulino de Oliveira, proprietário do Sítio Fragole, começou sua trajetória na agricultura com apenas nove anos de idade, ao lado dos pais, em 1977. “Está fazendo 47 anos que eu trabalho com morango. A gente plantava outras culturas, muita uva, tomate, hortaliça. Mas o foco que eu nunca larguei foi o morango”, conta. A família conquistou prêmios na tradicional Festa do Morango de Jundiaí, consolidando-se como referência no cultivo da fruta.

Quando iniciaram as atividades, o Sítio Fragole utilizava métodos de plantio convencionais em canteiros. Com o passar do tempo, a propriedade adotou tecnologias como tratores e sistemas de irrigação com micro gotejadores, substituindo o uso de mangueiras manuais. Segundo Ricardo, a partir do final da década de 1990, os produtores locais enfrentaram dificuldades com o cultivo do morango em solo devido à proliferação de fungos. “Por mais que se mudasse as variedades, em um ano ou dois, o problema voltava”, explica.

Sistema suspenso de plantação

Para contornar o problema dos fungos, os produtores começaram a adotar técnicas inovadoras de plantio, culminando na implementação do sistema semi-hidropônico, quando o morango é produzido em substrato neutro sem contaminação por fungos fitopatogênicos e com fertirrigação.

Em 2021, Ricardo decidiu implementar o sistema suspenso de plantio no Sítio Fragole. “Mas aí era um desafio porque você sai do solo. A planta tem um sistema radicular gigantesco, aí ela ‘se vira’, vamos dizer assim, para achar alimento”, explica Ricardo. “Mas quando você confina ela em uma calha, é menos raiz e é como se você tivesse que pôr o alimento na boca da planta”. A mudança, embora desafiadora, possibilitou a continuidade do cultivo de morangos de qualidade.

Após décadas de experiência com morangos, ele encarou essa nova fase como um recomeço. “Mudou tudo. Mas é como a gente é persistente, começa a correr atrás de informação”, relembra o produtor. Para isso, ele buscou conhecimento com outros produtores de várias partes do Brasil, até alcançar uma produção satisfatória. Atualmente, 100% da produção de morangos no Sítio Fragole é realizada em sistema suspenso.

Turismo Rural no Sítio Fragole

Há aproximadamente 15 anos, Ricardo se capacitou no Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural) para investir no turismo rural. Na época, sua esposa, Fátima, e sua mãe também participaram de cursos sobre o tema. Contudo, devido à rotina intensa do sítio, os planos de turismo ficaram temporariamente suspensos. “Na agricultura você trabalha sete dias por semana, porque a planta não sabe quando é sábado, quando é domingo”, comenta Ricardo.

Recentemente, o interesse pelo turismo rural foi reavivado por três fatores. Primeiro, o Sebrae ofereceu um curso para melhorar a renda do sítio. Em seguida, um amigo e produtor de morangos sugeriu a ideia de reduzir o número de plantio e focar nas vendas de forma mais estratégica. Por fim, a filha de Ricardo, Bárbara, formada em Turismo pela USP, decidiu integrar-se ao negócio da família. Ela e sua irmã, Giovana passaram a auxiliar na divulgação do sítio e na produção de produtos derivados dos morangos.

Colhe e Pague: uma experiência única para os visitantes

Há cerca de um mês, o Sítio Fragole recebeu seu primeiro grupo de visitantes no novo projeto turístico. Durante a visita, os participantes podem aproveitar o sistema Colhe e Pague, colhendo morangos diretamente no campo e degustando a fruta no local. A família também oferece morangos frescos e congelados para venda.

“A gente já tem as pessoas, eu tenho um produto diferenciado, não fica na mesmice, não é como as pessoas irem no supermercado. O morango que a gente produz você só vai encontrar aqui”, explica Ricardo.

Visite o Sítio Fragole

Localizado na Rua Michelim, 142, no bairro Bom Jardim, em Jundiaí, o Sítio Fragole proporciona uma experiência única de contato com a natureza e os processos de cultivo de morangos. Para agendar uma visita e conhecer mais sobre a produção e o turismo rural, acompanhe o perfil @sitiofragole nas redes sociais.