Vai pular carnaval? Cuidado com os alimentos que você come!
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Vai pular carnaval? Cuidado com os alimentos que você come!

Especialistas pedem que foliões tomem cuidado ao consumir alimentos na rua

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espetinhos de origem animal sendo assado em uma churrasqueira
Comidas de rua devem ser bem fiscalizadas para não causar danos à saúde (Foto: Karina Zambrana)

Em época de carnaval tanto quem se diverte, quanto quem trabalha acaba consumindo produtos e bebidas de rua. Esses alimentos, não só podem causar intoxicações, consumir alimentos de origem animal não fiscalizados pode abrir portas para doenças transmitidas dos animais aos homens, as famosas zoonoses, como tuberculose e brucelose.

Pensando na segurança alimentar da população nessa época, os médicos-veterinários das Vigilâncias Sanitárias (Visa) reforçam a fiscalização do comércio de produtos de origem animal, como carne, queijos, ovos, peixes e mariscos. O principal objetivo é prevenir a venda e até evitar o consumo de alimentos sem adequações sanitárias, pois oferecem riscos à saúde pública e transmitem doenças.

“Todo produto de origem animal deve ser registrado no órgão de agricultura federal, estadual ou municipal. Quando não há registro, ele certamente vem de um estabelecimento clandestino, onde não há qualquer controle de qualidade, programa de autocontrole e presença de um responsável técnico médico-veterinário. É um risco ao consumidor”, explica a médica-veterinária Aline Pinheiro Borges, integrante da Comissão Nacional de Tecnologia e Higiene Alimentar do Conselho Federal de Medicina Veterinária (Contha/CFMV).

É recomendado que na hora de comprar esses produtos conferir as condições de higienização do local, embalagem do produto e se possível verificar se nos rótulos há o selo do Serviço de Inspeção Federal (SIF), dos municípios (SIM) ou estados (SIE).

Aline enfatiza que a melhor opção mesmo “é evitar o consumo desses alimentos quando manipulados por ambulantes, pois normalmente a conservação não é feita sob temperatura adequada e não há água para a higienização das mão antes e após a manipulação. Quando já preparados previamente, não tem como ter a rastreabilidade do produto e não há como saber quem é o fornecedor”.

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Silvio Santos é enterrado no Cemitério Israelita do Butantã em Cerimônia Judaica

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Entrada do Cemitério Israelita do Butantã, local onde Silvio Santos foi enterrado em cerimônia judaica em São Paulo.
Foto: Alessandra Haro/Memorial da Resistência de São Paulo

O Brasil se despediu de um ícone da televisão neste domingo (18). Silvio Santos, o eterno apresentador do SBT, foi enterrado no Cemitério Israelita do Butantã, em São Paulo, após uma cerimônia judaica reservada a familiares e amigos próximos. Sepultamento discreto a pedido do apresentador Seguindo um desejo expresso por Silvio Santos em vida, o sepultamento ocorreu no início da…

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Imersão em vendas da ACE impulsiona profissionais de Jundiaí

Na última semana, Jundiaí foi o epicentro de um evento para profissionais: a imersão em vendas da ACE, “Qualificação em Vendas Complexas.

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Durante dois dias, os participantes mergulharam em estratégias para dominar negociações na imersão em vendas da ACE
ACE Jundiaí/Divulgação

Na última semana, Jundiaí foi o epicentro de um evento para profissionais: a imersão "Qualificação em Vendas Complexas", oferecida pela Associação Comercial Empresarial (ACE). Durante dois dias, os participantes mergulharam em um universo de estratégias e técnicas para dominar negociações e impulsionar seus resultados. O curso de imersão em vendas da ACE, parte do projeto DesenvolvACE, contou com Alexandre Weimer,…

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Campanha de Pais do Maxi Shopping sorteia uma moto BMW

Para participar da Campanha de Pais, basta realizar compras nas lojas e quiosques participantes no Maxi Shopping até domingo, dia 11.

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Maxi Shopping realiza Campanha de Pais
Maxi Shopping/Divulgação

Além de encontrar o presente ideal para o Dia dos Pais nas diversas lojas do Maxi Shopping, o estabelecimento preparou uma "Campanha de Pais", na qual você tem a chance de ganhar uma moto BMW G310 GS, 0km, e levar para casa um kit com um copo e duas cervejas Budweiser. Para participar, basta realizar compras nas lojas e quiosques…

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Gato dos noivos rouba a cena com entrada triunfal no casamento; VÍDEO

Usando uma clássica gravata borboleta preta, o gato chegou ao casamento em um carro branco decorado com um buquê personalizado. Assista.

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Gato entrando em casamento com gravata dentro de um carro branco de brinquedo.
Foto: Reprodução/Instagram/@oliverfold

No dia do seu casamento, um dos eventos mais importantes da sua vida, você quer que todas as pessoas mais próximas de você estejam presentes. Mas, para muitas pessoas, os mais próximos não são pessoas - são gatos. Oliver, um gato da raça Scottish Fold, participou do casamento de seus tutores da maneira mais especial possível. Ele não apenas compareceu…

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Papa pede desculpa após dizer que já existe ‘bichice demais’ em seminários

Em reunião privada, papa usou expressão considerada homofóbica e gerou polêmica.

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papa francisco
Foto: Günther Simmermacher por Pixabay

O Papa Francisco pediu desculpas nesta terça-feira (28) pela linguagem utilizada em uma reunião com bispos na semana passada, quando disse que "já existe bichice demais" em seminários. Segundo a imprensa italiana, o pontífice usou essa expressão ao solicitar que os bispos italianos não aceitem padres abertamente gays. “O papa nunca teve a intenção de ofender ou de se expressar…

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