O Conselho Municipal de Turismo de Jundiaí (COMTUR), em parceria com a La Belle Cuisinie, abriu inscrições para a palestra “Reengenharia de Cardápios – Aprenda como valorizar seu cardápio”. A iniciativa tem o apoio da Unidade de Gestão de Agronegócio, Abastecimento e Turismo (UGAAT) e é direcionada a empreendimentos gastronômicos.
A palestra gratuita acontecerá na segunda-feira (28), a partir das 18h, através de uma plataforma online. A diretora da Empresa La Belle Cuisine, Elaine de Araújo, é instrutora e supervisora de segurança alimentar pelo Instituto de Hospitalidade, Docente do SENAC Jundiaí, Técnica e graduada em nutrição, formada em ciências políticas e sociais e culinarista desde 1998, e ministrará a palestra.
A organização disponibilizou um formulário para a inscrição. Clique aqui e confira.
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A palestra faz parte das ações da UGAAT e proporciona capacitação para toda cadeia produtiva. “O turismo é de extrema importância nessa cadeia. As palestras visam melhor preparar os empreendimentos para o período de retomada pós-covid e também oferecer conhecimento para que possam aprimorar seus negócios”, afirma o gestor da UGAAT, Eduardo Alvarez.
De acordo com a diretora do Departamento de Fomento ao Turismo, Marcela Moro, podem se inscrever na palestra restaurantes, hotéis, lanchonetes, cafés, food truck, sítios que atuem no turismo rural e ecoturismo, e outros empreendimentos da área de alimentação.
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