O curso técnico em Agropecuária da Etec Benedito Storani (Etec BeSt), em Jundiaí, deu um passo histórico no sábado (25) com o início do plantio do Vinhedo Itália, um parreiral experimental que reúne variedades de uvas italianas inéditas no Brasil.
A iniciativa resulta de uma parceria internacional com o Instituto de Viticultura e Enologia ISISS G.B. Cerletti, de Conegliano (Itália), e marca um avanço significativo na formação prática de futuros profissionais do campo.
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Inovação na formação técnica
Sob a coordenação dos professores e estudantes do curso de Agropecuária, foram plantadas 750 mudas viníferas enviadas pelo viveiro italiano VCR de Rauscedo, incluindo as variedades TAI Rosso, Corvina Veronese, Catarratto Bianco, Raboso Piave, Durella, Incrocio Manzoni 13.0.25 e Incrocio Manzoni 6.0.13 — quatro delas ainda sem registro de cultivo no país. A Etec BeSt será responsável por conduzir o processo de regularização junto ao Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA).
O coordenador do projeto, professor Eduardo Alvarez, destacou o caráter inovador e pedagógico da ação.
“Este projeto coloca o curso de Agropecuária no centro da inovação. Nossos alunos estão vivenciando o que há de mais avançado em viticultura — aprendendo, na prática, como se implanta um vinhedo moderno, com mudas importadas e manejo técnico de ponta. Eles serão os primeiros a acompanhar o desenvolvimento de variedades inéditas no Brasil, o que é uma oportunidade única na formação profissional”, afirmou o professor.
Protagonismo dos alunos
Entre os estudantes, a empolgação foi evidente. O aluno do primeiro ano Rhuan Ariosi Navarro participou do plantio das primeiras mudas e ressaltou o aprendizado prático proporcionado pela experiência.
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“É muito importante essa inovação que a escola está trazendo para o aprendizado de nós alunos. Porque essas mudas são inéditas e isso é uma inovação agora no estado de São Paulo, porque algumas dessas variedades estarão sendo cultivadas aqui no Brasil na nossa EtecBeSt. É uma grande oportunidade que a escola nos dá de nos apropriarmos do cultivo dessas uvas viníferas, desde a sua implantação até os seus tratos culturais, a gente vai participar”, comentou o estudante, entusiasmado com a chance de integrar o processo de certificação das variedades junto ao MAPA.
Jundiaí como polo da viticultura moderna
O evento também reuniu produtores e representantes do setor vitivinícola regional, que destacaram o potencial transformador do projeto para o futuro da viticultura em Jundiaí e no Brasil.
“Nós estávamos presente no plantio dessas uvas italianas, que podem mudar o ciclo das uvas viníferas no Brasil, é muito importante. Estamos começando um ciclo. Algumas variedades podem nos surpreender, e tornar Jundiaí um marco realmente de uvas viníferas e com castas italianas, que isso é mais importante ainda porque a maioria dos jundiaienses tem descendência italiana. Eu, como produtor de vinho, de uvas de mesa e algumas uvas viníferas, tenho as principais são uvas francesas e agora, a introdução dessas uvas italianas, vem para coroar essas gerações que nos proporcionaram tanto amor pela produção de uvas e vinhos e com essas experiências que a escola está trazendo e desenvolvendo junto com a escola da Itália vai nos ajudar demais”, explica Amarildo Martins, estudante da Etec e produtor de uva e vinho.
Ensino, pesquisa e sustentabilidade
Com o Vinhedo Itália, o curso de Agropecuária reafirma sua tradição pioneira na formação de técnicos agrícolas e fortalece a integração entre ensino, pesquisa e produção sustentável. Reconhecida como uma das principais unidades do Centro Paula Souza, a Etec Benedito Storani oferece o curso nas modalidades Integrado ao Ensino Médio e Modular (pós-médio).
As inscrições para o processo seletivo estão abertas até o dia 3 de novembro pelo site www.vestibulinhoetec.com.br.
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