O tradicional Pão de Uva está de volta na 41ª edição da Festa da Uva de Jundiaí, celebrando sabores únicos e a riqueza cultural da cidade. A receita é assinada pela Maziero Pães, do Caxambu, e foi criada especialmente para o evento, se tornando assim símbolo da valorização da uva e das tradições locais.
Desde seu lançamento, o Pão de Uva caiu no gosto do público e se tornou uma iguaria esperada por quem visita a Festa da Uva. Com ingredientes selecionados e sabor marcante, o produto é oferecido em versões, com uva bordô e uva sem semente, e destaca a importância da uva para a identidade de Jundiaí.
A Maziero Pães conta que sua proposta sempre foi unir qualidade artesanal com homenagens às raízes culturais do município. E isso se reflete no cuidado com que o pão é produzido todos os anos.
“Nossa família participa da Festa desde 2013, quando ela passou por reformulação e passou a incluir a Expo Vinhos”, conta Izabela Maziero.
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“Desenvolvemos o pão de uva a partir de uma proposta para criar um produto de padaria com uvas. Inicialmente, trouxemos uma cuca de uva, mas não teve muita aceitação. Então resolvemos rechear nossa massa de pão com uvas frescas, e foi um sucesso! Tornou-se nosso carro-chefe e, embora outros tenham se inspirado na receita, o nosso é o original, por isso tão procurado”.
Novidade: Pão de Vinho chega para surpreender
Além do clássico, a edição de 2026 trouxe uma surpresa: o lançamento do Pão de Vinho. Apresentado durante a abertura oficial da Festa da Uva, o novo sabor combina a suavidade do pão com notas do vinho típico da região.
Onde encontrar
O consagrado Pão de Uva e o inédito Pão de Vinho estão disponíveis no estande da Maziero Pães, localizado dentro da Festa da Uva. Não deixe de visitar, experimentar e levar para casa um pouco desse sabor jundiaiense.
