Celebrado este ano no dia 14, o Dia dos Pais é a oportunidade de mostrar todo nosso amor e agradecimento pelo que eles fazem por nós. E claro, nada melhor do que um bom vinho para brindar e homenagear alguém tão especial.
Pensando em seu almoço de domingo, selecionamos alguns rótulos com sugestões de harmonização para que, além do presente, vocês também possam degustar juntos.
Confira!
Para o brinde
Josep Masachs Cava Dignitat Brut NV (R$ 113,90)
O produtor espanhol Josep Masachs elabora este espumante a partir das variedades Xare-lo, Macabeo e Parellada. Com aromas de frutas maduras e toques cítricos, é seco e refrescante em boca e perfeito para brindar momentos especiais ou para acompanhar aperitivos e entradinhas, tais como bruschetta de tomate com presunto cru ou uma tábua de queijos e embutidos.
Para o churrasco
Aminga Reserva Malbec 2019 (R$ 114,90)
Para os fãs de churrasco, este típico Malbec vai acompanhar muito bem as carnes vermelhas grelhadas. Com passagem de 12 meses em barricas de carvalho, ele possui boa estrutura, taninos macios e certa complexidade. De ótima persistência, seus aromas lembram frutos negros, café e baunilha.
Para massas
Vinhetica Terroir de Rouge 2021 (R$ 99,90)
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Elaborado em solo brasileiro, na região da Campanha Gaúcha, pelo enólogo francês Gaspar Desurmont, este tinto é um blend das uvas Cabernet Franc e Arinarnoa. Seus aromas remetem a frutos vermelhos como framboesa e amora, além de notas de especiarias. Fácil de beber e de taninos macios, vai acompanhar muito bem massas com molhos diversos, como sugo, bolonhesa ou mesmo um ragu.
Para peixes e frutos do mar
Casa Viva Sauvignon Blanc 2019 (R$ 79,90)
Localizada no Vale de Casablanca, a Viña Casa Viva elabora esse varietal de Sauvignon Blanc, um vinho jovem, refrescante e frutado. No nariz predominam notas de pera, maçã e frutas cítricas com um toque mineral. Combina com receitas mais delicadas, como ceviche, peixes brancos servidos com legumes e massa com camarões salteados.
Quinta da Raza Falco Rosé DOC Vinho Verde 2021 (R$ 104,90)
Vinho rosé português, elaborado na região demarcada dos Vinhos Verdes, bastante delicado e fresco, com aromas minerais e de frutas vermelhas que lembram morango e framboesa. Este estilo de vinho acompanha bem pratos feitos com salmão, atum, camarão, polvo e mariscos, por exemplo, salmão grelhado ao molho de frutas e carpaccio de polvo.
Para a sobremesa
Espumante Amitié Moscatel (R$ 59,90)
A vinícola nacional Amitié produz na Serra Gaúcha espumantes premiados de alta qualidade. Perfeito para acompanhar a sobremesa, esse moscatel é macio, frutado, apresenta delicadas notas florais e ótimo equilíbrio entre doçura e acidez. Ele vai bem especialmente com doces à base de frutas, como musses, tortas e bolos.
Para compra e mais informações sobre os vinhos:
Vinho & Alma
(11) 97647-3525
www.vinhoealma.com.br
