O sabor da semana: Cervejaria Ahtrio lança Sour de Uva Niágara Rosada em edição limitada

Prepare-se para uma experiência única: a Cervejaria Ahtrio, conhecida por sua audácia e maestria, anuncia o terceiro rótulo de sua série de lançamentos semanais. Desta vez, o destaque é a Sour de Uva Niágara Rosada, uma cerveja que traduz a alma de Jundiaí em cada gole.

Em uma parceria que une o coração do Caxambu ao lúpulo, a Ahtrio se uniu à Adega Galvão para colher o melhor das uvas Niágara Rosada. O resultado é uma fusão de alquimia entre a arte cervejeira e a ciência da vinificação, criando uma bebida que conta a história da tradição agrícola local. Este não é apenas um lançamento; é um brinde à tradição que corre nas veias da cidade.

A cada semana, a cervejaria apresenta um novo estilo, e a Sour de Uva Niágara Rosada é a estrela desta rodada.

Uma viagem sensorial ao coração de Jundiaí

Apesar do foco semanal, a Ahtrio mantém sua conexão com o terroir local. Cada rótulo é um portal para o sabor da região, uma experiência que desafia os sentidos. A série de cervejas fermentadas com uvas locais, lançada na 41ª Festa da Uva de Jundiaí, continua a ser um marco da cervejaria:

• Caxambu Red Lager: Uma dança elegante entre a uva Máximo e o lúpulo Hallertau Blanc. O resultado é uma cerveja de perfil aromático, surpreendentemente leve e cheia de personalidade.
• Catharina Sour – Uva Niágara: O verão em uma garrafa. Refrescante e vibrante, ela captura a essência pura da uva Niágara, integrando o sabor da fruta em uma harmonia perfeita.
• Catharina Sour – Niágara & Máximo: O dueto perfeito. A combinação das duas uvas eleva a experiência, intensificando o caráter de vinho e criando uma profundidade de sabor que permanece na memória.
• AH3 IPL – Niágara Rosada: Atitude de rock’n’roll. Uma India Pale Lager que colide lúpulos modernos com a intensidade da Niágara Rosada. Seca, aromática e inesquecível.

São cervejas artesanais limitadas que foram produzidas com lotes reduzidos. Junior, mestre cervejeiro e um dos corações da Ahtrio, revela a alma do projeto.

“Cresci entre vinhedos, mas foi a cerveja que apresentei à minha família. Então me perguntei: por que não unir esses dois mundos fermentados? Esta coleção é nossa homenagem ao bairro Caxambu e às famílias que, com suor e paixão, mantêm viva a tradição da uva.”

Vista a sua raiz, celebre a sua história

A Ahtrio não quer apenas encher seu copo, mas também vestir seu orgulho. A nova linha de camisetas transforma ícones de Jundiaí (o imponente Teatro Polytheama, a torre da antiga fábrica da Cica e o lendário Ginásio Bolão) em arte urbana.

Com um design moderno e pulsante, as estampas são um grito de amor à cidade. Na filosofia da Ahtrio, os ícones são as raízes e o rock é o ritmo.

A Cervejaria Ahtrio

Nascida há 5 anos da amizade de 4 apaixonados, a Ahtrio é movida por criatividade, intensidade e atitude. Seu símbolo? O Polvo e o Coração. O Polvo, com seus 8 braços e 3 corações, representa a união indestrutível dos fundadores. O Coração, a paixão que transborda em cada gota de cerveja. Juntos, eles criam estilos únicos que conquistam paladares por toda a região e São Paulo.