Ficou sabendo da novidade? Agora, Jundiaí também integra a Rota do Queijo Paulista. A iniciativa do Governo do Estado de São Paulo une turismo, agricultura e cultura gastronômica. Assim, o projeto valoriza pequenos produtores e estimula o desenvolvimento regional com visitas a fazendas, empórios e queijarias que produzem queijos artesanais.
Na Rota dos Bandeirantes – uma das oito rotas do projeto – Jundiaí é representada pelo Capril Capriolês.
Capril Capriolês é queijaria de Jundiaí na Rota Turística
Referência em qualidade e sustentabilidade, a queijaria Capril Capriolês nasceu em 1990, a partir do cuidado de uma mãe com a filha alérgica ao leite de vaca. Hoje, produz queijos com leite de cabra e vaca, mantendo foco no bem-estar animal e excelência sanitária.
Entre os destaques da produção estão os premiados Boursin com azeite e pimenta rosa e o Requinte de Leite de Cabra, reconhecidos em competições nacionais e internacionais. Além da loja, o Capril oferece visitas guiadas e degustacões conduzidas, proporcionando uma experiência imersiva no universo dos queijos artesanais.
De acordo com o portal oficial das Rotas do Queijo de São Paulo, a presença do Capriolês reforça o potencial turístico de Jundiaí.
Para a secretária de Turismo de Jundiaí, Marcela Moro, a inclusão no projeto estadual impulsiona ainda mais o principal segmento turístico do município.
“Temos uma queijaria local que agora integra uma rota oficial do estado. Isso certamente irá aumentar o interesse do turista com relação a produção local, ampliando o fluxo turístico e incentivando o turismo rural, que hoje é nosso principal segmento turístico na cidade”, afirmou.
O projeto da Rota do Queijo de SP
Liderado pelas secretarias estaduais de Agricultura, Turismo, Cultura e Desenvolvimento Econômico, com apoio da InvestSP, o projeto Rota do Queijo Paulista promove o queijo como expressão cultural e fortalece o agronegócio de valor agregado.
Com a participação do Capril Capriolês, Jundiaí se consolida como destino essencial para quem busca turismo rural de qualidade e experiências autêuticas no interior paulista.
