O outono é uma estação excelente para quem deseja cultivar hortaliças em casa. Com as temperaturas mais amenas, muitas plantas encontram condições ideais para o seu desenvolvimento.

Se você está pensando em iniciar ou expandir seu jardim de hortaliças, aqui estão 8 opções que são especialmente adequadas para o plantio durante esta estação. Confira!

Alface (Lactuca sativa)

A alface é uma das hortaliças mais populares e versáteis. Ela se adapta bem ao clima do outono e pode ser cultivada em vasos ou canteiros. Com uma variedade de tipos disponíveis, você pode escolher entre alface crespa, lisa, americana e outras.

Espinafre (Spinacia oleracea)

O espinafre é uma excelente fonte de ferro e outros nutrientes essenciais. Ele cresce rapidamente em temperaturas mais frescas e pode ser colhido várias vezes ao longo da estação. Prefere solos ricos em matéria orgânica e bem drenados.

Rúcula (Eruca sativa)

Com seu sabor levemente picante, a rúcula é uma adição deliciosa a saladas e sanduíches. Ela prospera no outono, especialmente em áreas com temperaturas mais amenas. Pode ser cultivada em vasos ou em canteiros, e seu crescimento é rápido.

Cenoura (Daucus carota)

As cenouras são raízes nutritivas e versáteis, perfeitas para o cultivo no outono. Elas preferem solos soltos e bem drenados, e podem ser plantadas diretamente no solo ou em recipientes profundos. O outono oferece as condições ideais para que as cenouras se desenvolvam com sabor e textura excelentes.

Rabanete (Raphanus sativus)

Os rabanetes são hortaliças de crescimento rápido e são ótimos para quem está começando a cultivar seu próprio alimento. Eles preferem solos úmidos e bem drenados, e o outono oferece as temperaturas perfeitas para o seu cultivo. Além disso, podem ser plantados em espaços pequenos ou vasos.

Couve manteiga (Brassica oleracea acephala)

A couve manteiga é uma hortaliça resistente e nutritiva, que pode ser cultivada durante todo o ano, mas encontra condições ideais no outono. Ela prefere solos ricos em matéria orgânica e bem drenados, além de bastante luz solar. As folhas podem ser colhidas conforme crescem, permitindo uma colheita contínua ao longo da estação.

Cebolinha (Allium fistulosum)

A cebolinha é uma erva aromática que adiciona sabor e frescor a uma variedade de pratos. Ela pode ser cultivada durante todo o ano, mas tende a se desenvolver melhor no outono, quando as temperaturas estão mais amenas. Prefere solos ricos em matéria orgânica e bem drenados, e pode ser cultivada em vasos ou canteiros.

Acelga (Beta vulgaris var. cicla)

A acelga é uma hortaliça versátil e nutritiva, que pode ser cultivada no outono. Ela prefere solos férteis e bem drenados, e gosta de bastante luz solar. As folhas podem ser colhidas conforme crescem, permitindo uma colheita contínua ao longo da estação.