Quando é a hora certa de colher os tomates? Identificar um tomate maduro nem sempre é fácil. Nos acostumamos a escolher o tomate no mercado pela cor, vermelho e brilhante, porém, esse fator não é o único que indica que está na hora da colheita.

Se você tem uma horta em casa e o prazer de poder colher seus tomates aí mesmo na sua casa, é importantíssimo saber a hora certa da colheita. Isso porque, se retirado antes do pé, pode demorar muito para amadurecer, e se retirado depois, pode estra passado não ser mais útil para o consumo.

Pensando nisso, separamos algumas dicas para te ajudar a saber a hora exata de colher seus tomates, confira!

Sinais de que o tomate está maduro

Brilho da casca

Em primeiro lugar, o sinal mais comum de que o tomate está maduro é o brilho da casca. Verifique se não está opaca ou fosca, precisa ser brilhante, assim como o tom do vermelho. Em seguida, verifique se a cor está uniforme, caso um lado estiver vermelho e o outro verde, o tomate ainda não está maduro.

Mas, lembre-se, existem mais de 10 mil variedades de tomate de diversas cores, sendo assim, nem sempre ser vermelho é sinal de que está maduro.

Textura

Quando falamos em textura, o tomate deve estar um pouco macio na questão da consistência. Porém, não macio demais a ponto de ceder ao toque. Com as mãos, pressione levemente o tomate, não pode estar duro, pois é sinal de que ainda está verde, nem mole demais, pois já passou do ponto.

Resistência à colheita

Se a fruta se “agarrar’ ao tomateiro, e você precisar fazer força para colher, é outro sinal de que ainda não está pronto para colheita. Os tomates que já estão maduros geralmente se soltam com suavidade.

Aroma

Procure sentir o aroma do tomate, tende a ter uma fragrância forte, como aquela que sentimos ao temperar uma salada. Ao contrário do tomate verde, que não tem cheiro nenhum.

Prove um tomate

Por fim, você pode provar um tomate antes de fazer uma colheita completa. Como é da sua própria horta você não precisa ter medo de agrotóxicos ou inseticidas.

Verificando esses fatores antes de fazer a colheita do tomate não tem erro, você vai saber a hora certa para ter ele fresquinho a maduro pronto para ser consumido.