Jundiaí
Cervejaria CAVOK recebe curso básico para produção de cerveja artesanal
“Basta gostar de cerveja e querer aprender como se produz”, dizem organizadores
A Olimpo da Cerveja vai promover, em Jundiaí, o “Curso Básico de Produção de Cerveja Artesanal”. O evento acontece no dia 15 de dezembro, das 10h às 15h, na Cervejaria CAVOK, mediante prévia inscrição.
“Será um curso para que quem aprecia boa cerveja, possa fabricar a sua bebida em casa, de maneira simples”, dizem os organizadores. Além disso, eles garantem: “não é necessário nenhum conhecimento prévio, basta gostar de cerveja e ter vontade de aprender”.
Durante as cinco horas de curso, os participantes vão receber lições teóricas e práticas sobre as matérias primas (água, malte, lúpulo, fermento e especiarias), processos, equipamentos, procedimentos de produção (moagem, mosturação, clarificação, lavagem, fervura e lupulagem) e sobre sanitização, fermentação, maturação e envase.
O responsável por transmitir todo o conhecimento será o professor Adilson Ferreira, fundador da Olimpo da Cerveja e sócio da Cervejaria CAVOK.
Adilson também é sommelier e tem curso nível avançado em tecnologia cervejeira; ambos, certificados pelo Instituto da Cerveja Brasil.
Para participar do curso é preciso pagar uma taxa de inscrição de R$ 180 (dinheiro ou transferência bancaria) ou R$ 200 (cartão em até 3x). O material e lanche está incluso.
Inscrições pelo WhatsApp: (11) 98890-2989.
Inscrições podem ser realizadas pelo WhatsApp. (Foto: Divulgação)
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